魚群の嫁日記『干物をアレンジ！簡単まぜごはん』

調理してみた, 食べてみた

冷凍庫にいつもストックされている干物や切り身
焼くだけでもおいしいのですが
まぜごはんにアレンジしてみます

今回は　さわら　を焼きました
アジ・サンマ・つぼ鯛・ホッケ…　なんでもＯＫ！

豆苗　1/2束
ひじきドライパック　50㌘
（乾燥ひじきを水でもどしたものでもＯＫ）

豆苗を1㌢くらいにきざみ
ひじきと一緒にごま油で軽く炒める
こんぶつゆ大さじ1で味付け
（干物の塩加減と調整してください）

炒めた豆苗・ひじき
ほぐした焼き魚
たくあんみじん切り　適量
白ごま　適量

これらをごはんにまぜればできあがり♪

ごはん2合に対しこんぶつゆ大さじ2を加えて炊くと
具材との味なじみがよくなります

豆苗やひじきで栄養価もアップ
こどもに食べさせたい
干物で簡単まぜごはん　お試しください

by マガショー

編集者／クリエイティブディレクター。アナログゲームとブリの照り焼きを愛する元農家。お米は土鍋で炊く派です。