魚群の嫁日記『銀だら西京漬けのホイル焼き』

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ギフト商品イチオシの漬け魚。
西京味噌のやさしい味と酒粕のと香りが食欲をそそる
銀だらのホイル焼きをご紹介します。

じゃがいもを薄切りにしてレンジで5分加熱
はくさい、玉ねぎ、しめじ、人参など食べやすい大きさに切る
バターを塗ったアルミホイルに野菜と西京漬けをのせ
大さじ1杯の酒をふりかける
アルミホイルをかぶせて四隅を折り込む
フライパンに蓋をして約10分蒸し焼きにする
青ネギをちらしポン酢をかけてどうぞ

魚に味がついているので失敗なし!
いつもは拭われてしまうタレもすべて使うエコ!
西京漬けは、しっとりふっくらに仕上がるホイル焼きがおすすめです。