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他の食材

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世界中から集めた「素材と調味料」です。
オリーブオイルやトリュフ塩といったおしゃれな料理に利用できる調味料や、ドライトマトといった素材を取り扱っています。
まだまだ取り扱い商品は少ないですが、今後増やしていく予定ですのでご期待下さい。

15件の商品がございます。 新着順価格が安い順価格が高い順

Tea Togetherジャム ミックスジャム サマープディング 220g フランス産 【冷蔵便】

1,836 円
有名ホテルを中心に知る人ぞ知るジャムの逸品です。黒すぐり、木いちご、赤すぐりの甘酸っぱさに、バニラが優しく香ります。ペクチン(食品添加物の増粘剤)を使っておらず、材料のユニークな組み合わせがオリジナルです。
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Tea Togetherジャム アプリコットジャム(ラベンダー入り) 220g フランス産【冷蔵便】

1,836 円
有名ホテルを中心に知る人ぞ知るジャムの逸品です。甘酸っぱい濃厚アプリコットジャム、やさしいラベンダーの余韻が心地よいジャムです。ペクチン(食品添加物の増粘剤)を使っておらず、材料のユニークな組み合わせがオリジナルです。
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Tea Togetherジャム オレンジ&ジンジャー ジャム 220g フランス産 【冷蔵便】

1,836 円
有名ホテルを中心に知る人ぞ知るジャムの逸品です。ややほろ苦いオレンジマーマレードと、ジンジャーの爽やかなアクセントがよく合っています。ペクチン(食品添加物の増粘剤)を使っておらず、材料のユニークな組み合わせがオリジナルです。
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シャトーヴァリエールカマンベール 125g フランス産 【冷蔵便】

929 円
本場フランス産のカマンベールチーズです。フランス有数の酪農地帯ヴォージュ地方の厳選された生乳を使用しているのでミルク本来の旨みが違います。
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ナチュラルチーズ(青カビタイプ) ダナブルー 100g デンマーク産 【冷蔵便】

864 円
まろやかでくさみの少ないデンマーク産ブルーチーズ(青カビチーズ)です。サラダやオードブル、パスタ等にご利用下さい。
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ナチュラルチーズ(ハードタイプ) オールドアムステルダム 140g オランダ産 【冷蔵便】

1,814 円
オランダを代表するチーズといえばゴーダが有名ですが、そのゴーダタイプのチーズを18ヶ月も熟成させた一品です。重厚な旨みと芳醇なコクが特徴で、ナッツの香りやバターのような風味も感じられます。長期熟成ならではの旨みの濃さは納得です。
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スカーリアさんのアンチョビ(ペースト) 60g イタリア・シチリア産 【常温便】

648 円
イタリア・シチリアのスカリア・バルドーさんが作ったアンチョビ。鰯の頭や内蔵を取り除き、1年間も熟成させてあります。生臭さを取り除く為のハーブ類やお酢類は一切使用していません。大量生産ではなく一本一本情念を込めて作ったアンチョビは、世界中の一流料理人から認められています。
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スカーリアさんのアンチョビ(フィレ油漬) 550g イタリア・シチリア産 【常温便】

4,968 円
イタリア・シチリアのスカリア・バルドーさんが作ったアンチョビ。鰯の頭や内蔵を取り除き、1年間も熟成させてあります。生臭さを取り除く為のハーブ類やお酢類は一切使用していません。大量生産ではなく一本一本情念を込めて作ったアンチョビは、世界中の一流料理人から認められています。
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有機 バルサミコクリーム(黒) 250ml イタリア産 【常温便】

2,592 円
バルサミコ酢を煮詰める手間を省いたクリームタイプのバルサミコソース(黒)です。「黒」とは赤ブドウを使用してことです。「バルサミコ」はイタリア語で「芳香性がある」といった意味で、その名の通り独特の香りが特徴。コクのある味わいがぐっと料理を引き立てます。肉や魚料理のソースとして、サラダにあわせたドレッシングとして、チーズやフルーツなどと一緒に、と幅広くご利用ください。
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有機 バルサミコクリーム(白) 250ml イタリア産 【常温便】

2,592 円
バルサミコ酢を煮詰める手間を省いたクリームタイプのバルサミコソース(白)です。「白」とは白ブドウを使用してことです。「バルサミコ」はイタリア語で「芳香性がある」といった意味で、その名の通り独特の香りが特徴。コクのある味わいがぐっと料理を引き立てます。肉や魚料理のソースとして、サラダにあわせたドレッシングとして、チーズやフルーツなどと一緒に、と幅広くご利用ください。
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PRIMAGOCCIA EXVオリーブオイル 500ml(シチリア産オリーブ100%) 【常温便】

1,728 円
イタリア シチリア島で丁寧に生産されたオリーブオイルです。代々オリーブオイルを生産しているBarbera家が生産しています。
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TETSUYA's トリュフ塩 1瓶(100g) イタリア産 【常温便】

5,910 円
世界に名だたる和久田哲也氏がプロデュースしたトリュフ塩。料理にひとつまみかけるだけで、黒トリュフの芳醇な香りが漂います。ステーキのような肉料理にはもちろんのこと、パスタやその他の料理に使うと味が引き立ちます。シチリア海塩にアブルッツォ州産サマートリュフを5%配合したトリュフ塩です。
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黒トリュフオイル 1本(250ml) フランス産 【常温便】

8,208 円
フランスのトリュフから抽出したエキスをオイルに閉じ込めました。ベースにはひまわりオイルを使用しているため、トリュフの香りをより強く感じることができます。料理の仕上げの香り付けに使えます。
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クリームチーズの純米酒粕漬け150g【冷凍便(冷蔵便可)】

1,577 円
口に入れたときにフワッと酒粕の香りがあり、その後にクリームチーズの濃厚な味が広がります。
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クリームチーズのみそ漬け140g【冷凍便(冷蔵便可)】

2,700 円
クリームチーズを味噌に漬け込んであります。チーズから適度に水分が抜け、味がまろやかになっています。漬け込みの味噌はそれほど塩っぱくなく、味噌の美味しさが上手にクリームチーズに溶け込んでいます。
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