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おすすめポイントはココ!!

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肉厚のはまぐりを七輪でじっくりと焼く。醤油と日本酒をちょっとたらして待つこと数分。熱々のはまぐりを口に含む。柔らかく弾力のある身から溢れでる海の滋味。飲み込むのがもったいない!

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はまぐりのお吸い物を作るときは、絶対に化学調味料を使わないでください。一口すすったときに、はまぐりの優しい味をゆっくりと感じてほしいからです。全身に染みわたる味、これぞ最高の潮汁。

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いまや国産のはまぐりはわずか5%程しか出回っていません。残りほとんどが中国、韓国からの輸入はまぐりです。高級料亭の御用達、九十九里の地蛤を、ぜひご自宅でご堪能ください。

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ホタテ

ホタテ

手のひらより大きい特大サイズの活ホタテです。網焼きにしてもよし。貝柱のお刺身はプリップリで甘いです。

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アワビ500

アワビ500

500gの大型サイズです。オーストラリア産のアワビは身が柔らかく、踊り食いなどのアワビのステーキに適しています。

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ムール貝

ムール貝

新鮮なムール貝を使って、ワイン蒸しやパスタやパエリアはいかがですか。

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貝 【商品一覧】
牡蠣(カキ) ■生食用 殻付き牡蠣(カキ) 10個【国産】
■生食用 岩牡蠣 5個【国産】
■生むき牡蠣(加熱用)500g
■むき牡蠣(大サイズ)1kg
■むき牡蠣(中サイズ)1kg
■【超豪華版】築地ガンガン焼き ■【定番】築地ガンガン焼き
アワビ ■活アワビ 120-130gサイズ3枚【韓国産】
■活アワビ 90-100gサイズ3枚【韓国産】
■冷凍アワビ 100gサイズ10枚【韓国産】
■築地活け活けセット(4人前)
ムール貝 ■活ムール貝 1kg【国産】
サザエ ■特大活サザエ 1kg(3-6個)【国産】 ■活サザエ 1kg(7-11個)【国産】
はまぐり ■活はまぐり(地蛤) 500g(5-8個前後)【千葉産】
ホタテ ■特大 活ホタテ 3枚【北海道産】
■片貝ホタテ1パック(10枚入)
■ホタテ 貝柱(生食用)特大サイズ 1kg
■ホタテ 貝柱(生食用)大サイズ 1kg
■ホタテ 貝柱(生食用)中サイズ 1kg
■ボイルホタテ(特大サイズ)1kg
■ボイルホタテ(大サイズ)1kg
■ボイルホタテ(中サイズ)1kg
赤貝 ■赤貝500g【国産】
■赤貝500g【中国産】
その他 ■大粒しじみ 500g【国産】
■活大アサリ(ウチムラサキ貝) 1kg【国産】
■真つぶ貝(エゾボラ貝)500g【北海道産】
■大粒しじみ 500g【国産】
■活大アサリ1kg【国産】
■真つぶ貝(エゾボラ貝)500g【国産】
■ホンビノス貝1kg【国産】
■白みる貝(ナミガイ)1kg【国産】
■ほっき貝(うばがい)1kg【北海道産】
■あさり(大サイズ)500g【国産】
■磯つぶ貝(エゾバイ)500g【国産】
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冷凍アワビ 100gサイズ10枚【韓国産】【冷凍便】

8,640 円
エゾアワビを生け簀で管理し弱ったものを急速冷凍したものです。冷凍アワビですのでお手頃価格で販売しています。加熱してお召し上がりください。
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築地活け活けセット【冷蔵便】

13,000 円
活きたオマール海老と活きたアワビをセットにしました。活きているオマール海老はプリップリ、アワビはコリッコリ。贈られた人は驚きと喜びで幸せいっぱい間違いなし!
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【定番】築地ガンガン焼き【冷蔵便】

9,980 円
漁師直伝、海の男たちが生み出した究極の調理法「ガンガン焼き」。今が旬の活カキ、活ホタテを豪快にブリキ缶で蒸して、素材の味そのものを堪能して下さい。全て生でも食べられる鮮度抜群の食材です。
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【超豪華版】築地ガンガン焼き【冷蔵便】

24,700 円
漁師直伝、海の男たちが生み出した究極の調理法「ガンガン焼き」。ガンガン焼きは通常「カキ」のみだが、この豪華版は「カキ」「ホタテ」「オマール海老」「サザエ」「毛ガニ」と海の幸満載。しかも全て「活き」ている。生でも食べられる鮮度抜群の素材の味そのものをご堪能下さい。
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