レイタ社のあるフランス北西部ブルターニュ地方は、大西洋に面し、高い岩が連なる海岸部と起伏の激しい牧草地や森林、内陸部にはのどかな田園風景が広がります。
そんな豊かな自然の中で育ったペイザンブルトン・カマンベールは、塩味の少ないマイルドな味わいです。農家製ほど個性的過ぎず、ほどよくカマンベールらしい味わいです。
朝食やティータイムにも気軽に楽しめます。ブルターニュの特産品シードル(りんごの微発泡酒)と合わせるのもおすすめです。甘酸っぱくてさわやかなシードルがチーズのコクとよく合います。バゲットやクラッカーと合わせてや、カマンベールフォンデュにどうぞ。
リンゴやブドウなどのフルーツや、ミディアムからフルボディの赤ワイン、コーヒーや紅茶と相性が良いです。