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食卓という舞台では脇役しかもらえないイメージのしらすですが 今日は主役に大抜擢！ しらすと豆腐の炒り卵をご紹介。 【作り方】 しらす（40g）を油で炒める 水切りした豆腐（1/2丁）を加え、ヘラでざっくり切り崩しながら炒め合わる 酒（小… read more →
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息子の給食だよりにのっていました。 《まごわやさしい》 食材を積極的に取りましょう！ ま・豆類 ご・ごま わ・わかめなど海藻類 や・野菜 さ・魚 し・しいたけなどきのこ類 い・芋類 これらを積極的にとることで生活習慣病予防、コレステロールダウン、老化予防、 皮膚や粘膜の抵抗力強化、疲労回復、骨を丈夫にする、 などの効果… read more →
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今までご紹介したレシピを振り返ってみましたが、おつまみ系が多いですね。 こどもの頃から、父のお酒のおつまみをもらっていたもので、おつまみ系が大好きなのです。 今日は、おつまみではなく、しらすを使った和風パスタのご紹介です。 【作り方】 鍋にお湯をわかしパスタをゆでる ネギ（1本）を5㎝に切り、縦半分にして… read more →
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我が家ではしらすやちりめんじゃこは 大人買いならぬ業務買いをしています 1kg入りで約2500円小分けにして冷凍保存すれば 1ヶ月位は日持ちします 解凍は利用する30分前に常温解凍 または凍ったまま調理してもOKです そのまま食べてももちろん美味しいのですが我が家の1番人気はこちら 『ちりめんじゃこと大根… read more →
