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紅鮭の切り身(中辛)10枚【冷凍便(冷蔵便可)】

中辛ですので塩味はちょうどよいです。天然の紅鮭独特の香りと風味を持っています。スーパーで売っている鮭の切身とは美味しさが違います。

通常価格 3,600円(税込)

価格 2,340 円(税込)
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商品情報

商品名
紅鮭の切り身(中辛)10枚【冷凍便(冷蔵便可)】
商品コード
172
内容
紅鮭の切り身(中辛) 10枚
原材料
紅鮭(ロシア、カナダ)、食塩
賞味期限
冷凍保存で約2ヶ月
配送方法
冷凍(冷蔵可)
紅鮭の切り身(中辛)10枚【冷凍便(冷蔵便可)】

天然の紅鮭に塩した紅鮭の切り身(中辛)です。
この紅鮭は3枚おろしにした後に塩漬けし、手作業で切っています。天然魚ですので香りが高く鮭の旨味があります。
養殖の銀鮭と比べて香り高さが強いです。近年販売されている銀鮭には、身にインジェクション(塩水を注射する)加工をしていますが、この紅鮭は手作業で塩を振っています。味の違いは丁寧な加工に培われています。
昔懐かしい激辛をご希望の方は、紅鮭の大辛も取り扱っています。

この商品について


商品形態


市場ならでは簡易包装です。

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干物の競り場


豊洲(旧 築地)市場には塩干の競り場があります。塩干とは生の魚を保存できるように、干したり塩漬けにしたりして処理されたものです。干物や漬け魚、しらすやちりめんじゃこ、魚卵(明太子、たらこ、いくら)などが塩干にあたります。

また、塩干の競り場ではうなぎの蒲焼や珍味類、そしてスーパーや量販店向きのパックされた惣菜なども扱われています。豊洲(旧 築地)というと魚をイメージしますが、玉子焼きからポテトサラダまで幅広い食品が流通しています。

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この商品に対するお客様の声

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  • ★★★★★   対応力とスピードが素晴らしい!!

    クオリティも高いですが、前回、仕切りを入れて欲しいと書き込んだら、もう対応いただきました。おかげで届いたものをすぐ小分けして冷凍保存できました!!解凍後の再冷凍ではないので、品質も落ちません。
    本当にありがとうございます!!

    2024/03/08 ひろお

  • ★★★★   リピートします。

    厚みがあって大満足。リピートします。

    2024/02/29 k

  • ★★★★   お得感あり

    今回で3回目の注文です。厚みもあり塩加減も丁度良く美味しいです。塩鮭はここでしか購入していません。

    2024/02/06 ぱっこ

  • ★★★★★   最高

    最高の塩鮭でした!
    あっという間に、オショウガツデ食べてしまいそうです。
    リピート確定⭐️

    2024/01/02 ぐぅ

  • すべてのお客様の声を見る(33件)

ハガキで頂いたお客様の声

  • はがき
    2024年1月 長野県 女性

    店主からの返信

    年末のお買い物に当店をお選びいただきありがとうございます。
    ご期待に応えることができまして大変嬉しく思います。
    今年は例年よりお安くカニをお届けする事ができました。
    お孫様方にもお喜びいただき、店主冥利に尽きます。

  • はがき
    2023年8月 神奈川県 女性

    店主からの返信

    当店の紅鮭の切り身は熟練の職人によって丁寧に加工されています。
    絶妙な塩加減と厚みで、鮭本来の香りがより一層引き出されています。
    定番商品ですので一年中お取り扱いしています。
    ぜひまたご利用くださいませ。

  • はがき
    2023年9月 埼玉県 女性

    店主からの返信

    西京漬けや紅鮭をお褒めいただきありがとうございます。
    定番商品だからこそ、当店でしかできない味や加工にこだわっています。
    最高とおっしゃっていただけて嬉しい限りでございます。

  • はがき
    2023年2月 埼玉県 女性

    店主からの返信

    毎度ご利用いただきありがとうございます。
    海鮮セレクトセットは当店自慢の魚を選りすぐりしてお届けしています。
    肉類も各種お取り扱いしていますのでぜひまたご利用ください。

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中辛ですので塩味はちょうどよいです。天然の紅鮭独特の香りと風味を持っています。スーパーで売っている鮭の切身とは美味しさが違います。

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