魚群の嫁日記『あおさ海苔のパスタ』

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3/20㈮までの「今週のセール」はしらす・ちりめん・あおさ海苔

名脇役たちですね。

今日のランチはあおさ海苔入りのパスタにしてみました。

【作り方】
あおさ海苔(ひとつかみ)を水で戻す
お湯(塩を入れて)をわかしパスタをゆでる
フライパンにオリーブオイル(大さじ1)・みじん切りのにんにく(小さじ1)を入れ
弱火でしっかりとにんにくの香りを出す
にんにくの香りがでたらゆで汁(おたま1)を加えあおさ海苔と茹で上がったパスタを入れる
ハーブ塩・こしょうで味を調整する
今回は隠し味で昆布茶を少々入れてみました

小さいこどもも食べるので、にんにくは入れましたが唐辛子は入れませんでした。
ちょっと辛みもほしい気もしましたが、磯の香りのするおいしいパスタでした。

 

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