皆さんはオマール海老って聞いてどんなものを想像しますか? 伊勢海老といえば、あぁあれでしょ!って想像できると思いますが、オマール だとまだ認知度が低いでしょうか? オマールは呼び名が様々です。市場内ではオマールで通じます。 アメリカの方はロブスターって呼んでいるようですね。 「レッド♪ロブスタァァァー♪」ってCMがあっ… read more →
築地市場の魚屋「築地魚群」のブログです。私が食べておいしいと思う魚、家族に安心して食べさせられる魚を、築地よりお届けしています。 通販サイトはこちら。 築地魚群 http://gyogun.net/