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築地魚群で近々売り出す『ウチムラサキ』 店主が宣材写真の撮影を終えて我が家に連れて帰ってきました。 まずは嫁日記でご紹介させていただきます。 『ウチムラサキ』のプロフィール 本名 ： ウチムラサキ貝 名前の由来 ： 貝の内側が紫色なので ニックネーム ： オオアサリ ・ 沖アサリ 貝長 ： 8～10㎝ 出身地 ： 愛知… read more →
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お暑うございます。嫁でございます。 8月5日はこの夏二回目の土用の丑の日でしたね。 ということで、うなぎの蒲焼。 店主より差し入れです。 うなぎ屋さん直伝のおいしい温め方をご紹介します。 手軽に電子レンジでチン！は風味が損なわれてしまうそうです。 焼きたてのようなふっくら感を出すには 蒲焼にお酒を少々振りかけアルミホイ… read more →
